31%
Reservaciones fuera de horario
Casi una de cada tres reservaciones gestionadas por IA llegó fuera de horario en un caso publicado de un grupo restaurantero.
Caso publicado · Grupo restauranteroRecibe más pedidos y reservaciones. Recomienda lo que encaja. Lleva las compras recurrentes a tus propios canales, con menos trabajo repetitivo para tu equipo.
Tu marca. Relevos claros. Tu equipo al mando.

18:40 · Una llamada en plena hora pico
“¿Abren esta noche? ¿Puedo pedir para recoger?”
Claro. Abrimos hasta las 10. Dime qué se te antoja y te ayudo a elegir.
Consulta atendida. El pedido puede empezar.
Cada conversación perdida puede costar un pedido, una reservación o una próxima visita.
Nadie sugirió el maridaje.
Un cliente listo para gastar se topa con el buzón.
Cuarta visita. Tratado como la primera.
Llegó después del cierre.
Empecemos midiendo lo que puede recuperar tu restaurante. El piloto de noventa días →
Mira la experiencia del comensal y cómo tu equipo convierte conversaciones en acciones.
Ayuda a pedir o solicitar una mesa en hora pico y después del cierre. Mide el negocio completado, además de las consultas.
Sugiere un complemento relevante y facilita volver a pedir directo. Mide la contribución después de comisiones y entrega.
Atiende preguntas habituales y pasa el contexto a una persona cuando el cliente lo necesita.
Reconoce al cliente con permiso, conserva preferencias útiles y deja las decisiones en manos de tus gerentes.
Capta oportunidades fuera de horario. Haz recomendaciones más relevantes. Reduce el trabajo telefónico repetitivo. Conserva más de cada pedido directo.
31%
Casi una de cada tres reservaciones gestionadas por IA llegó fuera de horario en un caso publicado de un grupo restaurantero.
Caso publicado · Grupo restaurantero+2.5%
Las ofertas y los mensajes personalizados aumentaron los ingresos de miembros activos de un programa de lealtad, descontando promociones, en un caso de restaurantes casuales.
Bain & Company · 2026750+ horas
Trabajo telefónico atendido por IA durante 2½ meses en un grupo restaurantero con 20 ubicaciones.
Caso publicado · Resultado del grupo · 2½ meses15–30%
Rango de comisiones de plataformas de entrega identificado en un estudio del sector. Los pedidos directos pueden reducir este gasto; siguen aplicando costos de pago, software y entrega.
McKinsey · 2021



Para tus clientes
Explora el menú, conoce cada platillo y arma tu pedido. Voz, texto y controles visuales acompañan al cliente en la misma experiencia.
Explorar el producto ↗
Fior di latte, hongos asados, Taleggio, crema de trufa negra y tomillo fresco.
Preparado al momento, con ingredientes elegidos por nuestra cocina.
Una foto del platillo, ingredientes y un maridaje junto a la acción de agregar.
Ve las oportunidades, asigna el siguiente paso y sigue el resultado. Tus gerentes deciden y cuentan con evidencia para explicarlo.
STOKE Downtown · Revisa la propuesta y sus siguientes pasos con tu equipo.
Confirma proveedor, datos y relevos antes de empezar.
Las recomendaciones siguen tu menú, disponibilidad y políticas.
“¿Podríamos reservar todo el salón?”
Gerente de pisoDefine quién aprueba, quién toma el relevo y cómo se escala.

Empieza con una sucursal y una oportunidad concreta. Acuerda cómo se verían un mejor servicio y mejores resultados económicos, y mídelos con nosotros.
Definamos el alcance, el punto de partida y las metas antes de empezar.
Nosotros lo instalamos. Aporta tu menú, un contacto de POS y telefonía y un responsable de piso, con una revisión semanal de 30 minutos.
Revisa negocio completado, costos operativos y servicio al cliente. Decide si continúas, amplías o terminas.